Crema dolce di cipolla: descrizione del prodotto
Prova questa prelibatezza sia in casa, per le tue cene in famiglia o con amici, sia se possiedi un ristorante o un locale commerciale, poiché gli chef che hanno avuto modo di testarla si sono mostrati soddisfatti del sapore e della consistenza.
La cipolla è da sempre considerato un ingrediente povero, che occupava le tavole dei contadini quando non era possibile servire un pasto più abbondante e sostanzioso.
Si presta alla realizzazione della pasta e del secondo, alla cottura in forno, sul fuoco del camino o in padella, mantenendo sempre un gusto piuttosto saporito.
In questo caso la materia prima è stata notevolmente nobilitata, andando a realizzare una salsa pregiata, da utilizzare in cucina per dare un tocco gourmet ai propri piatti.
Il bilanciamento deriva dalla dolcezza dello zucchero e dell'aceto, che si sposano con le pietanze salate e aspre, aggiungendo delle note contrastanti ma molto piacevoli.
Modi d’uso e conservazione della crema dolce di cipolla
Il barattolo necessita di essere conservato in un luogo al riparo dai raggi solari, fresco e non umido, mentre una volta aperto deve essere posto nel frigo e terminato in circa 7 giorni, nei quali mantiene il sapore e la consistenza inalterati.
Oltre alle cipolle mature e di stagione, per realizzare la creazione sono stati aggiunti sale, spezie varie, aceto di vino e zucchero in grande quantità, dando un sapore molto delicato che si sposa perfettamente con le pietanze salate, come delle tartine croccanti, del pane abbrustolito in forno o un tagliere di salumi e formaggi da arricchire con una nota contrastante ma bilanciata.
Anche la carne si sposa molto bene con questa composizione, soprattutto quella tenera e lasciata rosolare per diverse ore, che in tal caso acquista una spinta diversa senza che nessun sapore venga coperto.
Il prodotto potrebbe contenere della frutta in guscio o sostanze che derivano dal latte, quindi se soffri di intolleranze o allergie leggi con attenzione l'etichetta.
Varia tra ricette tradizionali e più innovative, sperimenta ad esempio i ravioli ripieni al gusto dolce di cipolla, tanto che non ti servirà alcun condimento specifico perché il sapore è tutto racchiuso nello scrigno della pasta.
Ingredienti della Crema dolce di cipolle
Il nostro punto di forza sono le materie prime selezionate, che sembrano appena raccolte e trattate solo con sostanze naturali, senza additivi e coloranti, per fare in modo che sia preservato odore e sapore del prodotto della terra.
Il vasetto contiene:
- cipolle (46%);
- zucchero (35,5%);
- aceto di vino;
- sale e spezie.
Acquista una nota di dolcezza e stupisci i tuoi ospiti con un menù delicato e particolare allo stesso tempo, che ricorda il territorio umbro.
Delizia dolce di vino sagrantino: descrizione prodotto
La delizia dolce di Sagrantino ha un gusto delicato e dolciastro, che si presta però perfettamente all'abbinamento con bruschette salate, primi della tradizione e anche secondi di carne corposi e ricchi.
Per terminare al meglio il menù oppure realizzare dei dolci professionali da ristorante, potrai scegliere la salsa come topping delle torte morbide al formaggio, poiché si sposa perfettamente con questo genere di ingrediente.
Crea quindi una delicata mousse e coprila elegantemente con la salsa nera, oppure crea un tagliere e dona un tocco di gusto ulteriore.
La nostra azienda si occupa ormai da diversi anni della creazione di prodotti a base del migliore tartufo del territorio, unito sia al burro sia ad altri ingredienti locali.
Le scaglie sono trattate il meno possibile e solo con aromi naturali, così da non nascondere il gusto e mantenere inalterato l'odore.
In particolare, la delizia dolce di vino Sagrantino si presta a essere degustata con tutti i sensi, lasciando godere non solo il palato, ma anche tatto e olfatto, che beneficiano di una consistenza densa e cremosa.
Modi d’uso e conservazione della delizia dolce di vino Sagrantino
Una volta che otterrai il barattolo, potrai conservarlo in un luogo fresco e asciutto in attesa di aprirlo, mentre successivamente dovrai metterlo in frigorifero per massimo una settimana così da non fargli perdere il sapore e l'odore.
Potrai utilizzare un solo cucchiaino di prodotto e scaldarlo all'interno di una pentola per farcire la tua bruschetta, oppure un risotto al quale si desidera fornire una nota dolce e una spinta di gusto legata al territorio e alla tradizione.
Manteca con cura e servi un piatto gourmet che riporta alle radici della regione e alle sue straordinarie materie prime.
Ingredienti della Delizia di Vino Sagrantino
Le materie prime impiegate sono tutte di qualità superiore, raccolte secondo le tecniche del passato e gestite con maestria dal nostro laboratorio artigianale, che diffida dei prodotti industriali con additivi e coloranti.
Il barattolo contiene solo: vino Sagrantino di Montefalco (60%), zucchero, pectina.
All'interno del prodotto potrebbero essere presenti tracce di frutta in guscio o derivati del latte; pertanto, se sei soggetto ad allergie o intolleranze valuta con attenzione gli ingredienti.
